Crème de marrons et galette des rois : toutes nos recettes

Après le marathon des repas de fêtes, on commence l'année sur une même note avec l'épiphanie. Cette année, j'avais envie de changement de saveurs, alors plutôt que d'opter pour la traditionnelle frangipane je me suis orientée vers une galette à la crème de marron ! Un vrai délice pour les papilles.

Une délicieuse galette, fourrée avec une crème amandine à la crème de marron, et garnie d'éclats de marrons glacés. Qui aura la fève ?

Galette des Rois cévenole à la crème de marrons et marrons glacés.

Le mois de janvier n’est pas encore terminé, et même si l’épiphanie est dépassé de quelques jours, la période des galettes est toujours d'actualité ! En voici une nouvelle version en forme de marron pour une galette à la crème de marron et brisures de marrons glacés.

Dans ma cuisine j’aime réaliser des galettes des rois un peu particulières, que l’on ne trouve pas chez les pâtissiers.

Cette année ma première galette est à la crème de châtaigne. Mêlée à une crème frangipane sans beurre, elle apporte tout son moelleux, sa saveur et sa gourmandise à la traditionnelle garniture de la galette des rois.

Aujourd'hui je vous propose la recette d'une délicieuse galette qui vous permettra de prolonger encore un peu les fêtes. A l'intérieur, une savoureuse mousse de marrons mariée à une ganache montée au chocolat guanaja. Des produits exceptionnels pour une galette qui sort de l'ordinaire !

Pour changer de la frangipane classique, voici une savoureuse galette des rois fourrée à un mélange poudre d'amandes et crème de marrons. Une merveille en bouche qui saura séduire toutes les papilles. Dégustez tiède en décorant les parts de quelques brisures de marrons glacés.

Cette galette des rois aux pommes façon strudel est idéale pour ceux qui veulent fêter les Rois, mais qui n’aiment pas la traditionnelle garniture à la frangipane. Dans cette version, les pommes, les raisins et la crème de marrons remplacent avantageusement le mélange de crème d’amandes et la crème pâtissière habituel.

Que du bon avec cette recette de galette des rois ! De la pâte feuilletée maison, de la frangipane, de la crème de marron, des zestes d'orange, un peu de rhum (à ce qu'il paraît ça fait ressortir le goût du marron…) : un véritable délice !

A chacun sa galette, à chacun son parfum : Nutella, pâte de praliné, beurre de cacahuètes, lemon curd, pâte de pistache, crème de marrons, pâte de Spéculoos, confitures, compote de pommes, etc. De belles gourmandises pour les gourmands !

Voici la recette de cette année, la garniture est différente avec un résultat très crémeux .

On profite des derniers jours de janvier pour manger encore un peu de galette de l'Epiphanie avec cette recette rapide et originale.

Je vous le dis tout de suite, cette recette est une petite bombe pour le plaisir des papilles ! J’adore la galette et j’adore la crème de marrons, cette recette de galette des rois à la crème de marron était donc faite pour moi ! Et pour accompagner tout ça, vous pourrez boire du cidre chaud ou du jus de pomme au épices.

Pour changer de la traditionnelle crème d'amandes, pourquoi ne pas ajouter de la crème de marrons à votre galette des rois cette année ? Une touche de gourmandise supplémentaire qui saura plaire à toute la famille !

Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra gourmande de galette des rois à la crème d'amande et à la crème de marrons. Deux saveurs qui se marient parfaitement ! Avec sa pâte feuilletée croustillante et sa garniture fondante, cette galette est un pur bonheur pour les papilles.

Vraiment très bonne et parfumée .

Une galette aux marrons glacés très gourmande pour tirer les rois.

Pour l’Épiphanie, je vous propose une galette aux crèmes d'amandes et de marrons. Les amateurs de la crème de marrons apprécieront.

Vous cherchez une recette de pithiviers feuilleté ou galette des rois à la crème d'amande et crème de marrons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci pour tirer les rois ?

En cuisine avec cette belle idée de recette de galette des rois à la crème d'amande et marron.